Fête du MIEL à la Cité de la Gastronomie

L’association pour le développement de l’Apiculture en Bourgogne Franche-Comté
(ADABFC) nous a invités à participer à la seconde Fête du miel.

Cette fête du miel est l’occasion :

  • de faire découvrir le métier d’apiculteur et les produits de la ruche au plus grand nombre au travers de conférences, animations et ateliers,
  • de communiquer sur la filière apicole en région,
  • de valoriser les miels de notre région et le travail des producteurs via le concours régional des miels et autres produits (pains d’épices, hydromel et nougats).

Au programme :

  • Concours des produits de la ruche (hydromel, nougats, pains d’épices)
  • Concours des miels
  • Conférence Dégustation de miel, analyse organoleptique des miels – Olivier Verjus
  • Conférence Découverte de l’apiculture professionnelle – Léandre Goydadin
  • Tour de France avec les Apiculteurs Bâtisseurs – Apistoria
  • Stands de miel / nougats, produits de la ruche…

Et du côté de notre association : 3 STANDS !

1) Les ruches et les abeilles en ville, présentation de l’Apiculture citadine,

Géraldine, Natacha, Francis, Jacques, Jean-Paul et Jean-Louis se sont relayés pour animer, expliquer…
 2) DIY, Réalisez un Bee Wrap à la cire d’abeilles et repartez avec !

 

Géraldine, Maurice, Jean-Paul et Jacques ont expliqué les bons gestes et ce sont les participant-e-s qui, après avoir acquis la méthode, ont chacun, chacune, réalisé leur emballage à la cire d’abeilles !

3) Spécialité SAGE :  Quelle serait notre assiette sans les pollinisateurs !?
Isabelle, Jean-Paul et Philippe ont « stupéfait » le public avec cette animation.
Personne ou presque ne se doutait de l’importance des pollinisateurs sur notre alimentation directe : les questions étaient nombreuses !
« Êtes-vous sûr pour les pommes de terre ? Ça touche aussi le lait ? le café ?
Et pourquoi avez vous laissé le raisin des deux côtés ? »
Écoles, Entreprises, Associations, nous pouvons venir réaliser cette animation dans vos locaux.

Durant cette grande journée, à midi, nous avons eu le plaisir de pouvoir faire la pause devant une spécialité locale pour laquelle plusieurs fins palais SAGE  étaient là : L’œuf en meurette !
Commentaires de nos amateurs éclairés : PAS MAL DU TOUT !

Malgré le froid bien pinçant, les stands ont eu du public toute la journée.
Plus de 200 emballages alimentaires à la cire d’abeille réalisés et offerts bien sûr !

Nous n’avons pas compté les bougies car notre 4ème stand « Fabriquez une bougie et partez avec » a fonctionné en étroite collaboration avec celui de l’apicultrice amie, qui avait mis à disposition un fondoir à cire et de nombreux moules.

Merci à l’ADA BFC,
espérons que l’édition 2026 se fera par temps plus clément
ou alors, en intérieur !

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