Archives de la catégorie Extraction de miel

Les dernières extractions de 2025 : 1Belfontaine

Un dicton Apicole affirme : « Après le 7 Août c’est tout »

Certainement vrai il y a quelques années lorsque l’automne arrivait réellement en septembre, il ne faut pas être bien vieux pour se rappeler les rentrées scolaires avec manteaux. Énergie fossile et bouleversement climatique ont tout changé !

la rentrée des écoles se fait sous un beau soleil digne des vacances de Juillet, certaines floraisons mellifères repartent en septembre, un de nos observateurs de la Nature a même constaté des floraisons d’acacia !

Certaines de nos ruches en ont profité pour terminer de remplir les corps et ajouter du miel dans les cadres de hausse « mis à lécher ».

Les pilotes de rucher ont décidé de partager ce cadeau de nos abeilles avec le public.
Voici donc pas une ni 2 mais 3 extractions organisées.

la première c’est à  l’Ehpad Belfontaine.
Pour  situer cet établissement, une image vaut mieux que plein de mots : Un âne s’occupe de l’herbe, un chat, des poules (regardez bien à droite)
3 ruches peintes à l’ocre selon la recette traditionnelle.
Vous ne rêvez pas, ces ruches sont en  pleine ville ! 

14 h, pendant que les anciens s’installent, les jeunes arrivent car Marion a invité une école .
Rapide présentation de notre association, de l’intérêt de placer des abeilles en ville, les doigts se lèvent, les questions fusent.

Chez SAGE, on ne se contente pas de juste expliquer, il faut aussi voir et toucher alors, par petits groupes, voici les enfants et plus grands qui s’habillent et vont à la rencontre de tous les animaux du jardin, Abeilles comprises bien sûr !


15h découverte du contenu des hausses, les enfants de l’école font soupeser cadres vides et pleins aux résidents puis chacun et chacune viendra manipuler le grand couteau, faire tourner la machine ….


16h chaque enfant repart avec un pot du miel fraichement extrait même s’il y a encore des petits morceaux de cire.
Une partie du reste sera mise de côté pour le gouter des résidents, une autre partie remplira des contenants apportés par le personnel et une dernière partie, presque la plus petite retournera à l’association qui, après filtrage et maturation ne manquera pas d’en faire de beaux  pots qui seront a coup sûr distribués gratuitement cet automne … c’est une autre histoire.
Avant de quitter  de cet Ehpad bien sympa, on vous partage une déco faite par les résidents eux mêmes .

C’ est bien l’Automne ….

Mardi prochain, on recommence la même opération cette fois avec le personnel de la Maison Régionale de l’Innovation.     rendez vous pour le chapitre 2.

Nouvelle récolte de miel à la chaufferie Coriance

Les abeilles installées chez notre partenaire se portent bien.

C’est maintenant devenu une tradition :

On ne change pas la méthode SAGE :  ce sont les salarié-e-s qui s’occupent des abeilles alors, en ce 6 août 2025,  ce sont les salariè-e-s qui vont entièrement réaliser la récolte ;  bien sûr, l’association est TOUJOURS présente, apporte comme chaque fois tout ce qu’il faut ainsi que la bonne humeur des animateurs.

Pour commencer, distribution des tenues et essayage… On va mettre des combinaisons blanches sur les « hommes en noir », ça sera l’occasion pour les collègues de faire quelques photos amusantes !


Un salarié souhaite voir une  reine, il n’en faut pas plus pour que Jean Louis s’exécute et la trouve ! La journaliste du Bien Public venue pour l’occasion en profite aussi.

Après cet épisode Nature, retour dans les locaux de la  chaufferie où Philippe en a profité pour tout installer.

Cette fois c’est Maurice qui officie, explique comment on tient le couteau pour faire apparaitre le miel doré que les abeilles ont constitué avec une infinie patience.

Formidable découverte de ce produit fabriqué depuis 100 millions d’années par ce petit insecte de 0,1 gramme.


Tout plein de chiffres sont échangés, mille et une questions et voici que les cadres commencent à tourner tout doucement dans  l’extracteur.

16h, Après cette parenthèse sucrée et naturelle, il faut bien retourner au boulot.
Même si ce n’est pas totalement bien filtré et maturé, Céline remplit un petit pot souvenir pour chacun-e.

Rangement de la salle, nous reviendrons bientôt vous offrir la récolte mise en pots…

 

Nouvelle journée auprès des Enfants

Lundi 18 Novembre au matin, nous étions attendus par les enfants et les enseignants de l’École de l’Ouest.

Le « Jeu des pollinisateurs  » créé par SAGE en 2023 a de nouveau fait fureur…

Plus que mille mots, voici quelques photos de cette belle journée au cours de laquelle nous avons pu découvrir que les élèves ont déjà de grandes connaissances et une belle conscience écologique.

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17h les enfants tardent à sortir et continuent à nous poser des questions jusque dans la cour …

Débrief de cette belle journée, rangement méticuleux  des affaires ..
le soir est maintenant tombé, au revoir la petite école, tout est prêt pour d’autres animations

Enseignant-e-s et animateurs associatifs , si vous  souhaitez cette belle animation dans votre établissement , n’hésitez pas : Contactez nous

Le miel de septembre avec Orange Passion.

Effervescence au 3é étage de chez Orange.

Avant de vous parler de cette belle journée, un peu d’histoire :
– Hervé et Frédérique ont eu l’idée de proposer ce projet dans le cadre de Orange Passion
– Nous avons organisé des séances d’initiation, proposé plein d’activités aux salarié-e-s
– Une sympathique équipe s’est créée autour de ce projet alors SAGE a dit OK pour une convention car cela correspond à notre éthique.
– Depuis Mai 2024, 3 belles ruches sont installées et parfaitement entretenues  par l’équipe locale sous l’oeil averti et les bons conseils de Jean Paul, le correspondant de l’association .

En  ce 25 septembre 2024, l’équipe locale super active a prévu
une dernière extraction avant de préparer les ruches pour l’hiver.

Chez Orange , intervention auprès des abeilles et préparatifs  rime toujours avec festif.
à midi, rendez vous au 3e étage, chacun ayant apporté de quoi faire un repas partagé, les tables sont vites remplies de bonnes choses…

Frédérique et Jean Paul distribuent les tenues et les missions .

En quelques minutes voici une équipe sur le toit, une autre en train de faire plein de photos pour la chaine  Whatsapp interne sous le regard étonné de plusieurs nouveaux qui ont aussitôt souhaité rejoindre cette joyeuse troupe d’apiculteurs amateurs.

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Les enfants de Marsannay & le Miel 2024

C’est maintenant une tradition que nous ne manquerions pour rien au monde :
Venir auprès des enfants du centre Bachelard, parler de leurs abeilles et
extraire le miel en provenance de leur ruche

Fin juillet, même si la météo n’a pas du tout été cool avec les abeilles, nous voici.

13h30, aménagement de la salle, des petits curieux veinent à notre rencontre, une jeune fille dit :
« je te reconnais, tu étais venu dans ma classe, on a parlé des pollinisateurs et c’était bien … non c’est pas bien parce que il y en a de moins en moins et qu’on aura plus que des choses pas bonnes à manger, c’était bien le jeu ensemble, c’est ça que je voulais te dire,  moi j’ai aimé et je l’ai dit à ma maman » ……
Wouah les ami-e-s , quelle récompense !

14h00, un premier groupe s’installe pendant que les copains jouent dans le grand espace extérieur .

14h05 Jean Paul arrive avec une hausse remplie et n’a même pas le temps d’ôter la tenu d’apiculteur !

Nous avions prévu une intervention en 3 parties alors, plutôt que des photos voici 3 vidéos …

1 – Soupeser un cadre rempli de miel, comparer avec un cadre vide et faire quelques calculs pour se rendre compte du fabuleux cadeau que nous font les  abeilles …

2 – Chacun-e viendra manipuler le couteau et faire apparaitre le miel

3- Tourner la manivelle puis, instant attendu depuis 1 an : Voir le miel couler …..

Belle journée qui restera comme chaque fois. dans nos mémoires.

On va « tirer le rideau » vous dire au revoir, passez de bonnes vacances…


Nous reviendrons avec un plaisir renouvelé dès la rentrée….

Récolte du miel Résidence Jeanne

4 ruches sont bien à l’abri dans  l’immense parc de la Résidence Jeanne de Dijon.

Ce lieu  convient bien aux abeilles, aux Anciens et aux enfants qui viennent profiter de l’espace et du calme le temps d’animations découverte des pollinisateurs.
liens :  https://sagedijon.fr/24-juin-ecole-buissonniere-ou-presque/
et aussi : https://sagedijon.fr/les-abeilles-et-lecole-du-dehors/

Chaque année, Khadija invite les résidents à venir assister et même participer à la récolte du miel.

voici le récit de cette belle journée en images.

Il faut commencer par aller chercher les hausses.
Tam a mis 20 secondes pour revêtir la tenue.

Jean Paul et Dominique sont empêtrés dans les fermetures à scratch ce qui fait rire l’assistance.

L’équipe 100% protégée va chercher le précieux « butin » et, a le plaisir de constater que les chasse abeilles posés la veille ont parfaitement fonctionné , il restait une petite dizaine d’insectes un peu décontenancés de voir le jour d’un seul coup

Pendant ce temps , nous préparons la salle : Vidéo sur le grand écran, bac de désoperculation à hauteur afin que toutes et tous puissent voir…

Jean Paul prend le micro et explique tout ce qui se passe dans la salle.
Philippe passe dans le public et montre le fabuleux travail des abeilles .
Dominique guide pour utiliser le couteau à désoperculer, Ludivine, Tam, ainsi que plusieurs résident-e-s participeront.
Aissatou vient regarder de plus près, on s’aperçoit qu’elle a de très solides connaissances en apicultureil faudre que l’on pense à l’inviter lors des prochaines visites.

L’après midi continue avec le plaisir de voir le miel fraichement extrait couler dans le filtre .

 

Tam s’empare de petits contenants qu’elle a préparés et va faire gouter à tout le monde sans exception!

nous n’avons pas fait autant de photos que de participants, la page web serait trop remplie 🙂

17 h, c’est l’apéro du vendredi alors, on nettoie un peu les traces de miel pendant que les cuisiniers apportent les petits fours réalisés « Maison »

On emporte le miel qui reviendra très vite sur place pour être donné aux résident-e-s et aussi en lots sur le quizz des olympiades …… dans 4 jours .
ça , c’est une autre histoire que vous pourrez vivre en vennat participer ou, retrouver sur ce site fin de semaine prochaine ….

Récolte de miel à l’école BSB

Comme nous le faisait remarquer « Papy J. » dans son post : c’est une chance d’avoir du miel en ville en cette mi-juilet
es-ce dû aux très bons soins apportés par l’équipe de Business School of Brugundy ( BSB) ?
est ce dû à la présence de nombreux tilleuls proches .             peut être bien les deux

Voici le rucher de l’école BSB superbement entretenu par l’équipe locale : 3 hausses sur une des ruches !!

Les tâches ont été réparties sur plusieurs équipes !
1 – installation de chasse abeilles la veille
2 – Levée des hausses le matin et recherche d’un lieu propice pour cacher le miel 🙂

Anne Laure a trouvé un bel endroit au sous sol puis a pris le soin de calfeutrer les portes afin que les abeilles situées à l’étage ne retrouvent pas le précieux butin.

3 – Extraction dans le grand Lounge, Tout le monde va découvrir & participer, Les petits, les grand-e-s, les  expérimenté-e-s  ainsi que deux nouveaux adhérents qui n’avaient encore jamais vu cela.

Ici,  Anne Laure propose que le couteau ne reste pas au repos dans le bac si on veut « un jour »
faire tourner la machine 🙂 🙂

Un bon moment de partage et de sourires.

Ceux qui passent à toute vitesse avec PC et dossiers sous le bras sont surpris par l’incroyable parfum qui a empli la pièce et s’arrêtent.

Toutes et tous ont gouté au fabuleux cadeau des abeilles, des verres, des pots sont remplis pour faire découvrir aux amis, à la famille ….

A 15 h, pendant que nous rangeons la salle, les cadres bien vidés sont replacés dans les hausses et de nouveau distribués aux abeilles qui vont récupérer la moindre trace et si la météo permet encore de belles floraisons , peut être nous offrir une seconde récolte.

Ca ce sera après les vacances .
Alors Bonnes vacances à toute l’équipe qui  depuis 2 ans chouchoute  ce beau rucher en plein centre ville !

 

Lecteurs, Si vous aussi souhaitez installer un rucher dans votre structure et réaliser des animations aussi sympas , n’hésitez pas à nous contacter ….

Extraction du miel 2023 à la Résidence Jeanne.

Pour terminer cette belle saison,
nous allons vous raconter la récolte de miel faite dans une résidence séniors.

Nos Anciens qui ont choisi ce lieu ont de la chance. Les pratiques dénoncées par tant de reportages n’ont pas cours ici.

Des espaces immenses, de grandes verrières, peu de résidents, beaucoup de personnel, un vrai cuisinier sur place et Khadija, l’animatrice qui nous reçoit toujours souriante, prête à partager de nouvelles idées !

Ajoutons à cela un parc arboré gigantesque dans lequel les résidents posent de loin en loin une chaise longue à l’abri du bruit de la ville et vous avez le décor !

Lecteurs, vous allez nous dire que c’est à la campagne … NON, c’est en plein Dijon à une minute de la place du 30 octobre.

Les ruches de notre association profitent depuis plusieurs années de cet espace préservé avec zéro pesticide, fauchage tardif et arbres fruitiers.

On vous raconte l’extraction Millésime 2023 :

pour commencer, il faut aller chercher les hausses remplies.

Khadija a bien fait les choses et nous a réservé la salle de conférences.

15h 00 :  les cadres pleins de miel sont là, les résidents arrivent, l’extracteur électrique est presque branché, le film « Activités de SAGE » démarre sur le grand écran.

A grande salle grands moyens, un micro est prévu afin que nous puissions expliquer nos actions en détail.

Quel plaisir d’entendre plusieurs résidents compléter voire devancer nos phrases.
le micro  s’approche et on écoute tous leurs histoires….

Nous faisons participer toutes celles et ceux qui le souhaitent.
Apiculteurs chevronnés de notre association, enfants , nouveaux adhérents aussi.

Lorsque le parfum de la récolte envahit la salle,  Looping donne de nouveau la parole aux « Anciens » :

 » je me rappelle de ça il y a si longtemps,  j’aidais mon grand père…
 et voici que vous faites toujours pareil !

 

En fin de journée, même si tout n’est pas fini et qu’il reste encore quelques brisures de cire, nous préparons de petits pots de miel.
Travail à la chaine : un adhérent place les pots et les couvercles sur la table, une autre bénévole remplit sans faux col !

Khadija, tout sourire, rechargera souvent son panier et  passera dans le public offrir un pot a chaque résident-e.

Chouette journée, chouette partage inter générationnel, il n’y a pas de meilleur lieu pour terminer la saison.

Traditionnelle extraction à Fontaine d’Ouche .

Comme chaque année, Maurice, notre apiculteur local, organise cette extraction avec les enfants de Fontaine d’Ouche

ici, l’édition 2022
ici, l’édition 2021
pas de 2019 à case du Covid
ici l’édition 2018… etc …

En 2023 ,  la société SODIEN- CORIANCE  a choisi cet  événement attendu par tous les enfants pour extraire le miel en provenance des ruches installées à quelques centaines de mètres.

plus d’infos sur ce rucher installé dans le jardin de la chaufferie biomasse en cliquant sur la photo

 

14h la salle est prête, Jean Paul et Maurice, animateurs de ce bel après midi sont là !

Notre journal  Le Bien Public est venu, Article et photos sont parus dans l’édition du samedi  15 juillet.

Les animateurs du centre de Loisirs ont planifié plusieurs interventions avec de petits groupes afin que toutes et tous puissent participer

Lorsque nous présentons le travail de l’Apiculteur, nous avons le plaisir de voir des mains se lever ….
« je sais,  je sais … ».
– Je sais parce que mon grand père a des ruches et je viens l’aider
– Je m’en rappelle parce que j’étais là l’an dernier avec la classe des petits …..

Ces  réponses nous font doublement plaisir car les enfants ont tout retenu !

Après la partie théorique, Maurice montre comment ‘on fait apparaitre » le délicieux travail des abeilles

Chacun, chacune participera, découpera les opercules , placera son cadre dans l’extracteur et tournera la manivelle.

Enfants ou animateurs, c’est PAREIL, tous au boulot  !!!

 

Sur cette photo, nous avons surpris  une conversation bien animée…
 » je te dis que tout cela c’est du miel »… « mais il n’est pas passé dans l’appareil à manivelle » …. « ça fait rien c’est du miel quand même , on va  demander à l’animateur « ….

Nous avons aussi eu le plaisir de retrouver Iliana.
Elle est cette année dans la classe des plus grands et explique tout avec une incroyable aisance.
Seras tu là l’an prochain ??

 


En fin de session, comme toujours c’est la ou le plus jeune qui a le privilège d’ouvrir le robinet…

Chaque enfant du centre emportera un peu de ce miel totalement au naturel, avec encore les petits morceaux de cire et expliquera la journée à ses  parents.

C’est avec cette belle image que se clôture la journée

Bonnes Vacances les Enfants et à l’année prochaine
avec cette douceur de vivre tous ensemble qui caractérise Fontaine d’Ouche.

Première extraction de miel au Lycée Félix Kir

En pleine saison apicole, les événements s’enchainent au Lycée Félix Kir.
26 mai : Marché du terroir ET en même temps, signature d’une convention avec l’association Sauvegarde des Abeilles Gardiennes de l’Environnement.

9 Juin : Installation des ruches PAR les élèves et les enseignants du Lycée car chez SAGE, une installation de ruches en ville ou village , c’est avant tout une installation PARTICIPATIVE.

Notre association,  forte de ses 14 années d’expérience est là pour guider, apporter tout le soutien et la logistique nécessaire aux partenaires


8 Juin : C’est le Grand jour : Première extraction de miel !

 

là aussi,  Méthode SAGE :  Francos, Jean Paul , Maurice et Philippe, nos 4 animateurs ont guidé le personnel du Lycée venu en nombre .

Début des opérations à 10h00 :
– retrait des cadres de hausses , doucement balayer les dernières abeilles pas encore redescendues, c’est aussi l’occasion de mettre en pratique la théorie …
– délicatement transporter dans la salle le précieux travail des abeilles
– Désoperculation à l’ancienne , maniement du couteau, de la griffe, là aussi mise en pratique !
Première récompense , un parfum incroyable envahit la pièce et Maurice offre à chaque participant une petite partie des chutes de cette découpe, arômes de tilleul et de fleurs…

– Avant dernière opération, la plus facile l’extracteur électrique, un bel appareil flambant neuf a vitesse variable automatique, le grand confort !
– Dernière opération : faire couler le miel fraichement extrait au naturel.

En cadeau souvenir de cette matinée , chaque participant a emporté un petit pot de miel non filtré !