Après Bordeaux en 2023, le concours 2024 « les Parcours du goût » se sont déroulés au Parc des expositions de Dijon.
Concours culinaire au cours duquel 200 jeunes ont réalisé devant nous des plats dignes de Grands Chefs en utilisant au moins 4 produits du panier gourmand régional respectant le terroir d’origine, la saisonnalité !
Samedi matin tout est installé.
Juste avant le Grand Public, c’est le tour des exposants de passer d’un stand à l’autre…
Entre deux dégustations, le public dijonnais ainsi que les accompagnants venus de toute la France sont venus découvrir notre association.
Sur notre stand rien a manger
– plein d’infos Abeilles et pollinisateurs à échanger
– des pots de miel à gagner
– des bougies à fabriquer et emporter….
Pendant que nos adhérents accueillaient le public, expliquaient et guidaient les enfants + les plus grands pour réaliser des bougies,
- – une partie des cuisiniers était à la compétition
Convaincre un jury d’exception
|
- d’autres fabriquaient en continu de succulents petits plats et passaient les faire gouter à tout le public.
le tout dans une ambiance super festive !
Point de dimanche après midi
Côté SAGE :
plus de 150 bougies ont été faites et emportées.
60 pots de miel ont été distribués aux gagnants du quiz.
Un des nos fidèles adhérents a quitté le stand un peu avant la fin victime d’une extinction de voix 🙂 🙂
Côté Goût :
les ‘jeunes’ sont venus nous faire découvrir d’incroyables créations ou plats inventifs dont
bouchée cassoulet revisité ,
petits choux grillés à la cancoillotte et mini Morteau,
dessert baobab frais et ananas …..
Vivement que le Parcours du Goût repasse par Dijon !
Côté Découvertes :
un miel AOP Corse récolté dans le maquis.
un « Cola » a la pomme,
….. a compléter …
Merci à Géraldine, Francis, Jean Paul et Philippe d’avoir assuré les deux jours .
Fin de la journée : la remise des prix du concours 2024 .
Parmi les superbes trophées , il y a des créations à base de morceaux de tonneaux , l’ours pompon bien sûr….
Lauréats félicités par Madame Bérangère Loiseau,
Bonne continuation à vous les « jeunes », d’ici quelques années c’est certain il y aura de très bons chefs et en dégustant vos plats, on aura une petite pensée pour ce superbe concours citant votre nom .
Vivement que le Parcours du Goût repasse par Dijon .
en 2025 c’est déja calé rendez vous en Savoie les 15 et 16 novembre .
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.